  Quand je pense à Fernande, je ....., quand je pense à Prosper, je pense à Maurice Chevalier, mais quand je pense à Mérimée, je pense à sa célèbre dictée.  Cliquez sur l'image pour voir la dictée. |
 Soupe verte avec des restes de salade en sachet
(courgettes, oignons, mâche & roquette + vache qui rit)
Les ingrédients, tout d'abord.
   
La cuisson, ensuite.
Ci-dessous, les légumes ont cuit, et on a juste posé la salade par-dessus, en la laissant se flétrir et ramollir pendant 3 minutes à couvert avant de passer à la suite :
Les salades ont flétri. On ajoute la vache qui rit :
 Le mixage, pour finir.
Il faut s'assurer qu'il n'y a pas trop d'eau en fin de cuisson, c'est-à-dire avant de mixer.
S'il y en a trop, on en enlève.
 
Mmmm... délicieux ! Fondant, vert, crémeux...
Ah, une dernière petite astuce : si vous trouvez que le goût salé n'est pas assez prononcé, essayez donc de râper un peu de Kub-or au-dessus de la casserole (en mélangeant bien ensuite pour disséminer) plutôt que de saler au sel. C'est vraiment pas mal. Je trouve ça meilleur, ça respecte mieux l'arôme complexe de la soupe.
 
Si par contre vous avez trop salé votre bouillon au départ, ajoutez un peu de crème liquide, ça réparera l'erreur.
|
S.O.S …… BD! BD! BD!
Nous sommes en manque d’humour et nous traversons une zone de monotonie ! *********************** Quel est le nouveau surnom de Ségolène ? Réponse : Couscous ! Pourquoi ? Elle fait beaucoup de boulettes, Elle a un pois chiche dans la tête Et elle pédale dans la semoule. C'est un couscous Royal |
minutes et 
secondes que tu es sur cette page… Et je t’en remercie. 
